Publicado en Recetas

Muffins Veganos de Chocolate·Betarraga

Últimamente me encanta cocinar recetar dulces con vegetales, siento que la culpa es menor al saber que tiene verduras escondidas, pero además poder llevar a cabo recetas tan deliciosas como estos quequitos de chocolate que son sin lácteos ni huevos.

¿Son Veganos? ¡SI!

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Muffins de Chocolate · Zapallito Italiano · Palta

Hoy las enanas quedaron en casa por prevención, pese a que salen de vacaciones el viernes, una de ellas está un poco congestionada así que decidí que nos quedábamos en casa, total, podemos empezar las vacaciones antes.

Pregunté en voz alta qué querían cocinar, y la respuesta unánime fue: ¡Quequitos!

Entonces pregunté de qué les gustaría hacerlos, y una me dijo muy convencida: Chocolate. Esto me dio mucha risa porque la verdad es que ellas no comen chocolate, pero lo dijo con tal convicción que decidí darle en el gusto.

Claramente no soy de preparaciones con azúcar para ellas, así que quise preparar algo que tuviera muchas cosas buenas, ¿y saben? Las verduras son buenas. ¿Cómo los hicimos?

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