Publicado en Prensa

Ya vamos por los 2 años

Ad portas del segundo aniversario de este blog, ayer fue publicada en la Revista Paula la primera receta que subí ❤ Es una de mis favoritas: ·Nuggets de Pollo y Quínoa·

Amo esta preparación porque los niños de 1 año en adelante la pueden disfrutar, se puede comer con las manos, solitos o acompañados. Puros ingredientes sanos y ricos, fáciles de masticar para los más pequeños y entretenidos para los más grandes (por no decir más prácticos)

Agradezco enormemente la confianza de Biosal Plus, ya que son ellos quienes nuevamente me eligieron para esta publicación.

¿La viste? ¡Aquí te la muestro!

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Publicado en Recetas

Snack rápido de Quínoa y Brócoli

Todas las semanas El Negrito me trae las verduras directo de La Vega, y a veces son tan gigantes que tengo que preparar muchas cosas para que no se aburran de comer lo mismo en casa.

Esta vez compré Brócoli y era ENORME. Así que aparte de preparar los nuggets de pollo con brócoli que nos gustan tanto, hice unos snack súper ricos y sanos con quínoa. ¿El resultado?  ¡Sigue leyendo para verlo!

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Hamburguesas de Carne y Quínoa

Las hamburguesas no necesariamente son comida chatarra, aquí les presento una versión igual de rica y además muy saludable. Para los niños que aún no tienen muchos dientes es fácil de moler con la lengua y así poder practicar el mastique. Para los más grandes es simplemente muy rico.

Por motivos de hacer mi vida más fácil, trato que las idas al supermercado sean las menos posible, ya sea encargando verduras a domicilio, o bien porcionar todo y dejar congelado.  En el caso de las carnes (vacuno, pollos y pescados) me gusta dejar la medida exacta de lo que necesito para mis recetas en bolsitas herméticas y la noche antes de utilizarla, la bajo al refrigerador para que se descongele.

Para cocinar, nuevamente recurro a mis moldes de cupcakes de silicona ya que hace que la cocción sea más rápida y pareja, además de un agrado a la hora de limpiar. De todas maneras, esta receta puede ser preparada en sartén.

 

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