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Budín de Zapallito Italiano

He probado muchas recetas antes de llegar a esta. Las anteriores no me convencían porque quedaban muy blandas, o muy secas.

Al fin encontré un punto de todo mi gusto: húmedo, suave pero firme a la vez y con suficiente queso para saborearlo pero no tanto para que se desparrame.

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Snack rápido de Quínoa y Brócoli

Todas las semanas El Negrito me trae las verduras directo de La Vega, y a veces son tan gigantes que tengo que preparar muchas cosas para que no se aburran de comer lo mismo en casa.

Esta vez compré Brócoli y era ENORME. Así que aparte de preparar los nuggets de pollo con brócoli que nos gustan tanto, hice unos snack súper ricos y sanos con quínoa. ¿El resultado?  ¡Sigue leyendo para verlo!