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Hummus Hecho en Casa

Esta es una receta que amamos en casa. Rica, versátil, fácil de hacer y 100% hecha en casa.

A mis peques les encanta para untar con verduras, a veces directo con el dedo, también en un pan tostado o para darle un toque rico a las ensaladas, incluso ya son capaces de prepararlo si yo les paso los ingredientes. ¿Que acaso un niño de 3 años podría hacerlo? Oh si, así de fácil es. Lo único que necesitas es una minipimer para que todo fluya y se transforme en tu dip favorito.

¿Partimos?

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Sopa Paraguaya

Cuando era más chica, era adicta a la Sopa Paraguaya, ¡la única sopa sólida que conozco! Es que el sabor es irresistible…esa mezcla de harina de maíz con queso ya hace que salive, y la verdad es que es un plato que me sigue fascinando y soy muy feliz de traspasarle un poco de esta cultura a mis hijas.

¿Te gustaría saber más?

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Muffins de Plátano · Ricotta sin azúcar para toda la familia

Cuando las enanas comenzaron a probar alimentos que no fueran la leche materna, tenía mucho miedo a que sus papillas no estuvieran lo suficientemente molidas y que les pasara algo mientras comían. Después de un tiempo me animé y dejé que comieran «sólidos» blanditos que pudieran moler con su lengua y paladar, y pusieran en práctica sus poquitos dientes.

Esta semana compré ricotta y lo primero que se me vino a la cabeza fueron estos muffins, ideales para TODA la  familia. Son blanditos, muy húmedos, sin azúcar y el huevo que lleva se puede eliminar en caso que se lo pases a un bebé aprendiendo a comer.  ¿Quieres ver de qué se trata?

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Snack rápido de Quínoa y Brócoli

Todas las semanas El Negrito me trae las verduras directo de La Vega, y a veces son tan gigantes que tengo que preparar muchas cosas para que no se aburran de comer lo mismo en casa.

Esta vez compré Brócoli y era ENORME. Así que aparte de preparar los nuggets de pollo con brócoli que nos gustan tanto, hice unos snack súper ricos y sanos con quínoa. ¿El resultado?  ¡Sigue leyendo para verlo!